反刍动物配方师经常踩坑的营养问题，刁其玉老师一次讲透

一、全国反刍料占比仅4.3%，问题远比我们想象的严重

根据全国畜牧总站数据，2025年我国饲料产量达34225.3万吨，其中反刍料仅1475.8万吨，占比区区4.3%，是几大动物品种中占比最小的。

然而，正是这为数不多的反刍料，却面临着很多问题：

• 精粗比例严重失衡，有效纤维含量不足

• 非常规饲料资源利用率低下

• 饲料转化率远低于发达国家水平

• 更令人担忧的是，现实中仍有不少养殖户用猪料来饲喂牛羊——表面看着长势不错，实则潜藏着不小的危害

作为在牧场一线深耕多年的反刍动物营养师，什么样的配方才是最好的配方？

在华信共享智库举办的动物营养师研修班，中国农业科学院饲料研究所刁其玉研究员将给出令人出乎意料的答案。

二、这些”灵魂拷问”，你答得上来吗？

问题1：初乳——新生生命的第一道防线，你真的喂对了吗？

• 初乳是什么？它和常乳到底有什么区别？
• 什么样的初乳才算优质初乳？判定标准是什么？
• 初乳应该怎么饲喂？冷冻初乳如何正确解冻？
• 出生后多久喂最好？喂多少才够？
• 饲喂优质初乳，到底能带来多少实际效益？

这些看似基础的问题，在实际牧场操作中却常常被忽视或做错。刁其玉研究员将用详实的试验数据，为你揭开初乳管理的科学真相。

问题2：犊牛开食料中的NDF，加多少才合适？

“犊牛的开食料中NDF应该加多少合适？”

这是许多动物营养师在实际工作中困惑已久的问题。加少了，瘤胃发育跟不上；加多了，又影响采食量和消化率。

刁其玉团队通过系统的试验研究，给出了量化答案——但具体是多少？刁老师的课程中为你揭晓。

问题3：幼龄反刍动物的培育，到底有多少”坑”？

• 犊牛到底什么时候断奶最合适？

• 断奶后如何平稳过渡？

• 干草如何选择和饲喂？

• 什么是”窗口期”营养调控？为什么出生到56日龄的营养缺失可能造成不可逆转的影响？

幼畜培育不是简单的“照本宣科”，而是充满变量与细节的实操。在《反刍动物幼畜健康培育的营养生理及日粮配制》这门课程中，中国农业科学院饲料研究所刁其玉研究员结合大量实验数据和牧场实践，针对日常配方中容易踩坑的技术难点，给出了具体的量化答案。

问题4：牛羊的第一限制性氨基酸，是赖氨酸吗？

对于猪来说，赖氨酸是第一限制性氨基酸；蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸。

那么牛羊呢？是否和猪或者禽一样？

刁其玉老师的团队通过严谨的氨基酸扣除试验，将牛分为不同生长阶段，系统揭示了各阶段的氨基酸限制性顺序以及比例——结果可能和你想象的不一样。

三、动物营养师研修班线上课程重磅推出

2026年华信共享智库重磅推出"动物营养师研修班线上课程"，我们拒绝空洞的理论说教，只讲能落地、能算账、能赚钱的实战干货。打破时间和空间的限制，让你随时随地在云端汲取前沿营养技术，解决实际生产中的困惑。

刁其玉研究员在反刍动物幼畜营养方面做了很多工作，并且将多年研究成果揉进了课程里——优质初乳怎么判定、开食料NDF加多少才合适、幼畜什么时候断奶最科学、牛羊的限制性氨基酸到底是什么样的……这些年轻配方师经常遇到却答不上来的问题，刁老师用大量试验数据和牧场实践，给出了具体的量化答案。

课程中还有很多观点值得我们去学习，去思考，比如：动物的百病之源是什么？

当然，除了刁老师，还有张若寒、郭吉原、刘岭、孙作为等多位实战派专家，聚焦肉禽、反刍两大畜种，采取"公共课+专项课"的模式，通过线上课程无限次观看，让你反复咀嚼，把知识彻底吃透。

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